Guide d’achat : les appareils à raclette

Au rayon de spécialités savoyardes, la raclette figure à la plus haute place !Sa préparation jadis très traditionnelle, s’est modernisée grâce aux appareils à raclette.
Placés au centre de la table, ces appareils de cuisson sont la garantie d’un dîner convivial et original. Afin de choisir l’équipement adapté à vos besoins, suivez notre guide d’achat.

Les différents types d’appareils à raclette :



Vous avez le choix entre deux modèles d’appareils à raclette : l’appareil à raclette traditionnel et l’appareil à raclette électrique

 

1) L’appareil à raclette traditionnel :

 
Comme autrefois, l’appareil à raclette traditionnel place le fromage au dessus d’une source de chaleur. Vous raclez alors au fur et à mesure avec un couteau prévu à cet effet afin de récupérer le fromage dans votre assiette.
Voir tous les appareils à raclette traditionnels

2) L’appareil à raclette électrique :

Ce type d’appareil est le modèle le plus répandu de part sa facilite d’utilisation. Conçus pour 2, 4, 6, 8 voire même pour 10 personnes, les appareils à raclette s’adaptent parfaitement à la vie familiale et aux grandes tablées ! Ce type d’appareil bénéficie généralement de fonctions supplémentaires qui offrent la possibilité de réaliser différentes cuissons. En effet, le plateau supérieur peut être utilisé comme grill ou grillade selon les modèles.
L’appareil est pourvu de plusieurs compartiments destinés à recevoir les coupelles où votre fromage est déposé en tranche. La grill électrique de votre appareil se charge alors de faire fondre votre fromage. Chacun des convives préparent son repas à sa guise.

 

 

 

 

Les différents critères de choix :

1)      La rapidité :

L’appareil à raclette la raclette a un avantage de taille : le gain de temps ! En effet, vous n’avez pas besoin de passer des heures à cuisiner pour recevoir des invités avec une raclette ! En plus, avec son mode d’utilisation, l’appareil à raclette crée une atmosphère conviviale propice aux plus belles soirées entre amis. Pour les dîners en amoureux, la raclette traditionnelle semble plus indiquée même s’il existe des appareils électriques pour deux personnes.

2)      Le revêtement :

La plupart des appareils à raclette sont dotés d’un revêtement antiadhésif. Ce revêtement est beaucoup plus pratique qu’un plateau de cuisson en pierre, de type grillade. En effet, la plaque de cuisson en pierre n’offre pas une maîtrise de la cuisson des aliments et présente également l’inconvénient d’alourdir l’appareil. La plaque antiadhésive facilite la cuisson des viandes, notamment, et chauffe beaucoup plus rapidement. Au niveau du nettoyage, le revêtement antiadhésif permet un entretien plus aisé.

 

3)      La capacité :

Pour une utilisation en couple ou en tout petit comité, les appareils à raclette pour deux personnes de plus rependus.

Pour une table plus grande, vous aurez besoin d’un appareil de plus grande capacité. Là encore, les modèles sont nombreux. Vous trouverez facilement le modèle qu’il vous faut en sachant qu’il est préférable que chaque convive dispose d’une coupelle afin d’éviter trop d’attente et de conserver ainsi le caractère festif de la raclette.

Pour un usage professionnel ou pour des besoins beaucoup plus importants, l’appareil à raclette traditionnel peut également être une bonne alternative puisqu’il permet de faire fondre jusqu’à un demi-fromage.

4)      La température :

Pour garantir une cuisson optimale du fromage à raclette, les modèles à température de chauffe réglable sont parfaits. Ainsi, vous aurez la possibilité de maîtriser la fonte de votre fromage.

5)      Les fonctions additionnelles :

Les modèles d’appareils à raclette de plus en plus innovants. Les appareils à raclette multifonctions envahissent le marché. Ils proposent différentes Fonctions, comme la grillade, crêpière, grill ou fondue… A vous de choisir selon vos goûts et vos envies.

Accessoires indispensables pour utiliser son appareil à raclette :

Pour bien utiliser son appareil à raclette, l’accessoire indispensable est la rallonge électrique, découvrez les différentes tailles disponibles sur notre comparateur : rallonge électrique.

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